どうも、土屋圭二郎です。
ラーメンは1年に200杯以上食べています。
担々麺を食べたい気分になったので、国分寺の麻辣チャオさんへ訪問。
→中華バル 麻辣チャオのお店紹介・券売機メニューなどはこちら。
適宜更新される限定モノは、メニュー表の右上に貼付。
すると、今日も再び魅力的な文言が。
チャーシューのせ黒ゴマ汁有坦々麺。
前回の第66弾の「おっきい牛タン」のビジュアルを、今一度思い出すと、このチャーシューにも期待が出来そう。
というわけで、叉焼のせ黒ゴマ汁有坦々麺をオーダー。
ランチサービスの小ライスもお願いしました。
中華バル 麻辣チャオ 限定第67弾「叉焼のせ黒ゴマ汁有坦々麺」1000円
黒ゴマ、挽肉、山椒、ナッツ、ラー油などが入った、見た目にも「THE・担々麺」というヨダレの出そうなビジュアル。
ひと口スープをすすると、ただ辛いだけではなく、「香りよく味わい深い」のがポイント。
心配（？）していたチャーシューは、常識的な大きさのもので一安心。
麺はこんな感じ。
中太の、やや平打ちされた印象も受ける麺。
ピリ辛コク旨のスープをしっかりとすくい上げて、スパイシーな具材が絡みつきます。
締めには、ランチサービスの小ライス。
程よく熱くなった口の中を落ち着かせてくれるマストなアイテムです。
◇
専門店だけあって、レギュラーの担々麺もレベルは高い。
しかし、今回の限定はこれらを凌ぐクオリティであるように感じました。
寡黙だが感じの良い店主さんに、気配りの届く奥様、ラーメンもお店の雰囲気も良いお店です。
「中華バル 麻辣チャオ」のお店データ
所在地
東京都国分寺市本町２丁目１３−５
→Googleマップで見る
営業時間
11:00〜15:30
17:30〜21:00
定休日なし、年中無休
駐車場
なし
全席禁煙
ホームページ
https://ameblo.jp/honey-suke/
Instagram
https://www.instagram.com/kokubunji_mala_ciao/
Twitter
https://twitter.com/kokubunji_papi
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