どうも、土屋圭二郎です。
ラーメンは1年に200杯以上食べています。
マルちゃん でかまる バリシャキ！もやし味噌ラーメンが、最近のお気に入り。
ポークベースにニンニクがきいたスープが特徴で、使用している味噌は赤と白を合わせた仕様とのこと。
スープに採用される味噌も粉末タイプではなく、生タイプであることも期待値を上げてくれます。
そして、何よりの特徴は商品名にも採用された「バリシャキ！」のモヤシでしょう。
こちらも生タイプのモヤシが別添で入っており、カップラーメンでは再現がなかなか難しいであろう「バリシャキ！」の食感を楽しむことが出来ます。
お店のラーメンが美味しいのは勿論ですが、自宅で手軽にお店の味に近づくことができたら、それに越したことはありません。
年間200杯以上ラーメンを食べる私が、マルちゃん でかまる バリシャキ！もやし味噌ラーメンの美味しい食べ方（トッピング）を紹介します。
マルちゃん でかまる バリシャキ！もやし味噌ラーメンにオススメのトッピング、用意するものは2つ
結論から申し上げると、
- 豆板醤
- きざみニンニク（チューブでもOK）
以上2点です。
でかまるもやし味噌のつくり方は、普通のカップラーメンとと同様。
小袋の調味料を麺の上にあけて、お湯を注いで3分待ちます。
マルちゃん でかまる バリシャキ！もやし味噌ラーメンの作り方
- フタを矢印まではがし、粉末スープ、液体スープ、もやし調理品を取り出す
- もやし調理品、粉末スープを麺の上にあけ、熱湯を内側の線まで注ぐ
- フタをして3分後、液体スープを加え、よくかき混ぜて完成！
今回は、せっかっくなので自宅の特製ドンブリに盛り付けてみました。
ここにトッピングを追加していきます。
豆板醤と、きざみニンニクを追加したのがこちら。
もともと味の安定感のある「でかまるもやし味噌」にニンニクと豆板醤を入れると1.8倍旨くなります。
ちゃんとした丼で食べると、さらに1.9倍は美味しく感じるから不思議。
スープまで飲み干してご馳走様。
自宅では、富士スピードウェイ特製箸を愛用しています。先端にスリットが入っていて麺が滑らず掴みやすい。
これで美味しさは2.0倍ほどへ更に上昇し、大満足で箸を置くことが出来ました。
豆板醤を追加することで、ピリ辛のアクセントが加わります。
きざみニンニクで、スープに更なるキレが生まれます。
でかまるもやし味噌を食べる際には、是非とも食卓に用意したいアイテムです。
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