トマトジュースで宮崎辛麺をアレンジ！美味しい食べ方を紹介します

チャルメラ宮崎辛麺が、ひきつづき自分の中でマイブームです。

以前も、自宅でのアレンジ方法を紹介しました。

今回は、宮崎辛麺を、トマトジュースで調理してみました。

作り方と、味の感想を皆様にシェアします。

チャルメラ宮崎辛麺をトマトジュースで作ってみた

チャルメラ宮崎辛麺をトマトジュースでアレンジするレシピを紹介します。

チャルメラ宮崎辛麺+トマトジュースレシピ

まずは、宮崎辛麺と、トッピングに用いる以下の4点を用意します。

チャルメラ宮崎辛麺のつくり方ですが、今回はトマトジュースを用いて麺を煮込むため、用意する水の量が異なることに注意です。

まずは、ひき肉とにんにくを炒めてから、ラーメンの準備に入ります。

ひき肉とにんにくを炒めた鍋に、トマトジュースと水を加えます。

水の量は所定で450mlですが、トマトジュースが200mlのため、「水250+トマトジュース200」で、450mlを用意します。

総量で450mlとなれば、ラーメンの仕上がりに影響はないものと思います。

トマトスープが出来上がりました。

完成したスープに、麺を投入して、ひと煮立ちさせたら完成です。

完成直前に、溶き卵を入れて出来上がりです。

今回の辛麺をトマトジュースで作るレシピは、近所に「トマトラーメンカッパハウス国分寺店」がオープンしたときに閃きました。

適度な酸味と、さわやかな辛味が、くせになる味わいです。

味の全体的な感想としては、カップヌードルチリトマトのような印象です。

今回は、失念していましたが、タバスコやチーズも合いそうな感じです。

念のためですが、使用するトマトジュースは無塩のものをご利用ください。

ラーメン自体の仕上がりに影響してしまいます。

まとめ：チャルメラ宮崎辛麺をトマトジュースでアレンジしてみた

チャルメラ宮崎辛麺をトマトジュースで煮込んでみました。

これまでも、ひき肉を追加したり、麻婆豆腐のもとを使ってみたり、いろいろなアレンジをしてきました。

その中でも、今回のトマトジュースアレンジは、結構な上位に入るクオリティでした。

ビジュアルと先入観で、ためらう方もいらっしゃるかもしれませんが、ぜひチャレンジしてみてください。