どうも、土屋圭二郎です。
ラーメンは1年に200杯以上食べています。
東京都東久留米市の、中華蕎麦丸めに訪問しました。
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今回はゴールデンウィーク限定という「ニラソバ神戸牛脂」を頂きます。
中華蕎麦 丸め GW限定「ニラソバ 神戸牛脂+ニラ増」
たっぷりのニラで埋め尽くされた「ニラソバ神戸牛脂」。
トッピングでニラの量をマシているので、ビジュアルも相当なものに。
「甘みのある牛脂+ニラの香り+卵のマイルドさ+ニンニクのパンチ=旨い」という方程式。
麺はこんな感じ。
中太麺が、程よくスープにまとわりつきます。
中華蕎麦丸めの限定ものは、今まで数多く食べてきましたが、これは上位にランクインする旨さ。
ニラがもう少し大きめカットで、よりシャキシャキ感が味わえたら、更に好みかも。
丸めさんと言えば、この卓上にある「煮干し南蛮」。
無料サービスながら、十分すぎるクオリティに毎度箸が止まりません。
中華蕎麦 丸め 東久留米店のお店データ
所在地
東京都東久留米市中央町6-1-24
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営業時間
11:00～15:00
18:00～22:00
全席禁煙
駐車場
あり（専用・提携）
ホームページ
https://www.niboshi-marume.co.jp/
Twitter
https://twitter.com/niboshimarume
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