東京味噌らーめん 鶉「辛みそらーめん小」

東京都の武蔵野市にお店を構える「東京味噌らーめん鶉」に訪問しました。

東京味噌らーめん鶉は自家製手もみ自家製手もみ面の味噌ラーメン専門店です。

基本メニューは「みそ」「辛みそ」の2種に、「らーめん」か「つけ麺」を組み合わせるというシンプルな構成。

↓この記事を書いている人

どうも、土屋圭二郎です。

ラーメンは1年に200杯以上食べています。

東京味噌らーめん鶉 -うずら-のメニュー券売機は上記の通り。

なお、「まぜそば」の提供もあるようで、券売機右下にはその旨の追記がなされています。
（まぜそば850円、まぜそば味玉950円、まぜそば+ランチチャーシュー丼1000円）

スタンプカードを所持している場合は、大盛が無料となるようです。

東京味噌らーめん鶉 -うずら-のポイントカードはこんな感じ。

この記事の目次

東京味噌らーめん鶉 -うずら-　辛みそラーメン小

こちらが、東京味噌らーめん鶉 -うずら-の辛みそらーめん小。

味噌の濃厚さがにじみ出るビジュアルながら、意外にも控えめなピリ辛風味。辛さで押してくる印象はなく、きちんと味噌の美味しさを感じることができます。

東京味噌らーめん鶉 -うずら-の最大の特徴であろう、手もみのちぢれ麺。

こちらの平打ち麺はスープとの絡みが抜群に良く、独特の食感があります。

卓上調味料は一味唐辛子と山椒。

開店11時の際に待ちは無かったものの、食べ終えて店を後にしようとすると10人ほどの行列となっていました。

並ばずに、東京味噌らーめん鶉 -うずら-のラーメンを食べるなら開店直後が狙い目かもしれません。

所在地
東京都武蔵野市境2-3-19
→Googleマップで見る

営業時間
月、火、水、金、祭日
11:00～15:00

土、日
11:00~16:00

木曜定休

全席禁煙